Skål is een gezellig intiem restaurant dat zich laat inspireren door Scandinavië

De naam Skål, wat proost betekent, dekt de lading perfect van dit gezellige, intieme restaurant dat zich laat inspireren door Scandinavië. Minimalisme en het werken met lokale, eerlijke producten voeren de boventoon. Ralph, Lisanne en hun team werken met seizoensgebonden producten die in de directe omgeving verkrijgbaar zijn. Zo weten zij exact waar het vlees vandaan komt en, zeker zo belangrijk, wat voor leven het dier heeft gehad.

Bij Skål kan je genieten van lunch, borrel, bites, dineren A la carte én uiteraard genieten van het bekende verrassingsmenu (Chefs menu).  Lunchen kan tot 16.00 en vanaf 17.00 kan van de avondkaart worden genoten.

Het verhaal achter de producten is belangrijk, maar smaak staat op nummer 1 en dát proef je direct!

Restaurant Skål mag zich sinds 2024 zelfs lid noemen van het prestigieuze Euro-Toques Nederland, die koks oproepen een dam te werpen tegen het gebruik van kunstmatige toevoegingen in het eten. Koks die zich houden aan de “Code van Eer” mogen lid worden van Euro-Toques en maken nadrukkelijk gebruik van natuurlijke, bij voorkeur, streek en seizoen gebonden producten.